La Ferme Haenni valorise les productions régionales. Pour le goût et la planète !
Déjà 3 générations de fermiers se sont succédées sur l’exploitation !
Venez retrouver tous nos produits saisonniers, frais et savoureux.
La Ferme HAENNI est une exploitation familiale de produits fermiers et de primeurs.
Nous sommes situés à Raedersheim, près de Guebwiller et Mulhouse dans le Haut-Rhin (68), en Alsace.
Nous disposons de 2 sites de production :
- Ferme Haenni pour l’asperge à Raedersheim ;
- Ferme Haenni à Ostheim avec les fraises.
Le savoir-faire et les valeurs de la terre ont été transmis depuis 3 générations. Producteurs de céréales à l’origine, c’est en 1983 que nous avons planté les premières griffes d’asperges. À cette époque déjà, la vente se faisait à la ferme.
Notre clientèle n’a cessé d’augmenter au fil des années. Ainsi, pour la satisfaire, nous avons dû nous adapter en augmentant la surface de culture d’asperge et en agrandissant le magasin.
Tout au long de l’année, vous pourrez profiter, en plus de nos asperges de saison, de nos produits disponibles directement dans notre cabanon à la ferme Haenni.
Quant au magasin, il reste ouvert pour tous les autres produits du mardi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h30 ; le samedi de 9h à 12h. Merci de votre fidélité.
Pour en profiter, contactez la ferme minimum 24 heures avant par téléphone au 03 89 48 11 94 ou par mail à chachahaenni2409@gmail.com pour définir le jour et l’heure de retrait.
Pour conserver leur fraîcheur, les asperges récoltées sont rapportées à la ferme le plus rapidement possible et trempées dans un bac avec de l’eau refroidie à 3 degrés.
L’abaissement rapide de la température de l’asperge à Raedersheim est indispensable pour son maintien qualitatif.
Ainsi, vous reconnaîtrez facilement la haute qualité de nos asperges. En effet, la blancheur et la fermeté des têtes violacées des légumes ne vous tromperont pas !
Depuis 5 ans les clients ont la possibilité d’acheter nos asperges alsaciennes déjà épluchées dans notre ferme à Raedersheim. Grâce à la technique et la qualité de l’épluchage, la vente est en constante augmentation.
Les restaurateurs commandent le matin, les récupèrent vers 11h. En tant que particuliers, vous pouvez les retrouver aux horaires d’ouverture de notre magasin en saison.
Un cabanon se trouve aussi sur le parking de Glaces ALBA.
Un cabanon se trouve en direction de la déchetterie.
Venez découvrir notre distributeur automatique, ouvert 24h/24. Vous y trouverez en majeure partie des produits locaux
