La ferme HAEnni,

Ferme en Alsace à Raedersheim

Le magasin reste ouvert pour tous les autres produits du mardi au vendredi de 9h00 à 12h00 et de 14h00 à 18h30 le samedi de 9h00 à 12h00 et de 13h30 à 18h30. Merci de votre fidélité.

Découvrez notre drive ! 

Tout au long de l’année, vous pourrez profiter, en plus de nos asperges de saison, de nos produits disponibles directement dans notre cabanon à la ferme Haenni.

Pour en profiter, contactez la ferme minimum 24 heures avant par téléphone au 03 89 48 11 94 ou par mail à chachahaenni2409@gmail.com pour définir le jour et l’heure de retrait.

Horaires du drive :

LMMJVS : 9h-12h30 / 13h30-18h

Découverte de l'histoire de notre ferme

La Ferme HAENNI est une exploitation familiale de produits fermiers et primeurs.

Nous sommes situés à Raedersheim, près de Guebwiller et Mulhouse dans le Haut-Rhin (68) en Alsace.

Le savoir-faire et les valeurs de la terre ont été transmis de génération en génération (3 générations). Producteur de céréales, c’est en 1983 que les premières griffes d’asperges ont été plantées chez nous.

Depuis cette époque, la vente se faisait déjà à la ferme et la clientèle n’a cessé d’augmenter au fil des années. Pour la satisfaire, nous avons dû nous adapter en augmentant la surface de culture d’asperge et agrandir le magasin.

Le saviez-vous ? Un cabanon se trouve aussi sur le parking de Glaces ALBA à Vieux-Thann et Sausheim (direction déchetterie).

La conservation et la qualité de nos produits

Pour conserver leur fraîcheur, les asperges récoltées sont ramenées à la ferme le plus rapidement possible et trempées dans un bac avec de l’eau refroidie à 3 degrés.

L’abaissement rapide de la température de l’asperge est indispensable pour son maintien qualitatif.

Vous reconnaîtrez facilement la haute qualité de nos asperges. En effet, la blancheur et la fermeté des têtes violacées ne vous tromperont pas !

Depuis 5 ans les clients ont la possibilité d’acheter les asperges d’Alsace déjà épluchées dans notre ferme en Alsace. Vu la technique et la qualité de l’épluchage, la vente est en constate augmentation.

Les restaurateurs commandent le matin, les récupèrent vers 11h et vous les retrouvez

Boulangerie